ถั่วของเราแต่ละชนิดไม่ใช่แค่รสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังเต็มไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และ ไขมันที่จำเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและแร่ธาตุต่างๆซึ่งยังเหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย องค์การอาหารและยาได้ให้การสนับสนุนโดยกล่าวว่าการรับประทานถั่วช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจได้ เรานำเข้าสินค้าถั่วของเราจากประเทศสหรัฐอเมริกา รัฐแคลิฟอร์เนีย ซึ่งเป็นแหล่งที่ดีที่สุดสำหรับวัตถุดิบคุณภาพ
การศึกษาของ Havard ณ ประเทศ USA ได้ศึกษาและติดตาม 119,000 คนที่รับประทานถั่วทุกวันเป็นเวลา 30 ปี พบว่าผู้ที่รับประทานถั่วเกือบทุกวันลดความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตลง 20% เมื่อเทียบกับคนที่ไม่เคยรับประทานถั่ว นักวิจัยแนะนำว่าถั่วอาจส่งเสริมการมีอายุยืนยาวเนื่องจากอุดมไปด้วยไขมันโปรตีนวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ
หากคุณกำลังลดน้ำหนักหรือดูแลสุขภาพ ถั่วเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด บางคนเข้าใจผิดคิดว่าถั่วมีไขมันเยอะ สามารถทำให้คุณน้ำหนักเพิ่ม แต่ความจริงแล้ว ไขมันในถั่วชนิดต่างๆ เป็นไขมันดี ซึ่งช่วยในการเผาผลาญไขมันที่ไม่จำเป็นออกจากร่างกายได้ ถั่วทำให้คุณรู้สึกอิ่ม จึงลดโอกาสที่คุณจะไปแตะอาหารที่เสียสุขภาพอีกด้วย